三环独家!能在露台涮铜锅!一张票子吃到撑!

在帝都的冬天没有什么

比一顿地道的老北京

铜锅涮肉更应景儿了

热气腾腾的铜锅中翻腾着

各种鲜嫩的肉片

简直是这个季节的救命神器

这一桌子荤素搭配齐全的

2-3人套餐只要108元

如此超值的福利在铜景大院才能享受到

铜景大院能够征服东三环

全凭四大法宝

肉好,久煮不膻

店里精选优质牛羊肉

涮煮的时间再长都不会有膻味

独家秘方麻酱

这里的麻酱采用独家秘方制作

在别的地方可是吃不到这个味儿的

坐在露台涮铜锅

宽敞的露台视野极佳

能将三环美景尽收眼底

图片来自大众点评用户@闻刀

三个85后开的北京涮肉馆

铜景大院的三位老板都是85后

对老北京有着深厚的感情

以情怀造就了味道正宗的老北京涮肉馆

老北京的铜锅涮肉锅底通常以清汤为主

而铜景大院为了照顾食客的口味

还贴心的准备了麻辣锅和番茄锅

总有一种适合你

以下是铜锅涮肉必备

快掏出小本本记好啦~

对麻酱较真

是北京人吃铜锅的态度

如果你觉得一家店的涮肉不好吃

那一定是麻酱的祸

铜景大院的麻酱是用秘制料水泄的

里面的韭菜花、蚝油、香油和豆腐乳

也是按照比例搭配的,味道相当丰富

如果喜欢的话也可以根据自己的口味

加入葱花和香菜来调味

不能没有它

爱吃辣的话可少不了

这一碗红红火火的辣椒油

这里的辣椒油都是现炸的

还未上桌就已经闻到阵阵香气

大段干辣椒炸出来的辣椒油

油汁清亮,辣度适口

多放一些也不用担心会过辣

吃肉不吃蒜,香味少一半

在老北京涮肉馆

糖蒜那是每桌都必须要有的

雪白的糖蒜酸甜脆爽

饭前吃开胃,饭后吃解腻

堪称涮肉的最佳搭档

说起铜锅涮肉中的必点肉类

攻略君一定要向你们推荐以下三种

大院羔羊肉

码的整整齐齐的一大盘羔羊肉

粉嫩的羔羊肉肥瘦相间

一秒勾出食肉兽的食欲

话不多说,下锅开涮

薄薄的肉片下锅秒熟

夹上一大筷子塞进嘴里

简直嫩到飞升

清汤锅完美地保留了羊肉的原味

招牌羊上脑

羊上脑是羊身上肉质最嫩的部分

它的脂肪交杂均匀、肥瘦兼备

是涮肉必点之一

羊上脑一般采用手切的料理方式

肉片较厚,吃起来味道更加香浓醇厚

手切嫩牛肉

喜欢吃瘦肉又担心会煮老?

嫩牛肉完美地解决了这个问题

薄厚均匀的肉片即使久煮后

也依然保持嫩滑的口感

好吃得停不下来

有一些专属于北京的味道

是在正宗的涮肉馆才能吃到的

炸馒头片

炸馒头片配臭豆腐

是属于老北京的独有吃法

夹上一小块臭豆腐抹在馒头片上

一口下去嘎嘣脆

臭豆腐的味道初入口会有些刺激

但只需稍等片刻香味就慢慢浮现上来

让人回味无穷

麻辣土鸡脚

脱骨的土鸡脚Q弹有嚼劲

吃起来麻辣鲜香

清口解腻,既下饭又下酒

怎么都吃不够

小吊梨汤

生津润肺的小吊梨汤

也是铜锅涮肉的好伴侣

清冽的梨汤口味清淡不甜腻

并且生津养胃

吃再多肉也不怕会上火

铜景大院取自西单“铜井大院”的谐音

是其中一位老板长大的地方

叫这个名字也表达了他的情怀

走进店里就有种进了邻家大院的感觉

砖墙上挂着京剧脸谱

窗户上贴着喜庆的窗花

黑板上的菜单像是小孩子调皮的涂鸦

所有的一切都给人温馨的亲切感

涮肉当属铜锅

原价304元的2-3人套餐

现在108元就能吃到

数量有限,手慢无!

凡是购买套餐或者凭文章去店面消费

商家即赠送二次抵用券

可在下次用餐时使用

铜景大院老北京铜锅涮肉

地址:东三环南路3号4层(双井桥西南角,靠三环辅路一侧,近双井地铁站D口)

人均:105元

营业时间:11:00-22:30